O Suco Detóx ganhou bastante notoriedade nos últimos anos. Saiba tudo sobre este fenômeno do mundo fitness
Há um tempo que a palavra detox tem ganhado destaque nos mais diversos meios — capas de revista, embalagens de alimentos congelados e garrafas de sucos e suplementos, por exemplo.
Mas o que esse termo realmente significa? Será que podemos confiar em tudo o que a publicidade e a mídia nos dizem?
Detox é a abreviação das palavras destoxificação e detoxificação (ou ainda desintoxicação), que significam “remoção de substâncias tóxicas de um organismo vivo”.
O corpo humano, por si só, já possui mecanismos fisiológicos “autolimpantes” de rotina, como os que ocorrem no fígado.
Todos os dias, pessoas são expostas a diversas substâncias com potencial tóxico, que, quando em excesso e acumuladas nos órgãos e tecidos, são prejudiciais para a saúde - aditivos alimentares (presentes nos produtos industrializados), adoçantes, agrotóxicos e medicamentos, por exemplo.
E, certamente, uma alimentação saudável beneficia os processos naturais responsáveis por manter o corpo sadio.
É importante lembrar que não existe milagre — seja para emagrecer ou para conquistar uma vida mais saudável.
Para que seu organismo funcione, é indispensável a combinação de alimentação balanceada e atividade física regular.
Confira a seguir alguns mitos e verdades sobre os famosos sucos detox que irão ajudar você a fazer escolhas inteligentes no dia a dia.
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Os sucos detox, como o suco verde, são saudáveis = VERDADE ✔
Mas, atenção: essa afirmativa é válida quando o suco é feito com ingredientes 100% naturais e sem adição de açúcar.
A principal característica dos sucos detox é uma combinação, às vezes incomum, de ingredientes que proporcionam benefícios nutricionais.
- O suco verde, tradicionalmente preparado com folhas verdes-escuras e frutas cítricas (como couve e/ou agrião com maracujá, laranja e/ou limão) é uma boa opção, já que frutas cítricas favorecem a absorção de ferro.
- Os sucos feitos com sementes inteiras e/ou farinhas de sementes, como chia e linhaça, possuem fibras e óleos saudáveis ricos em ômega 3.
- Sucos com gengibre, pimenta, canela e/ou pó de guaraná estimulam o aumento de gasto energético, já que esses são ingredientes com atividade termogênica e tendem a acelerar o metabolismo quando associados a hábitos saudáveis de vida.
- Os sucos preparados com cacau em pó (sem açúcar), contam com os flavonoides, poderosos antioxidantes. Além disso, a adição desse ingrediente à bebida dá um toque especial de sabor.
Quanto mais frutas no suco, melhor = MITO X
As frutas e os vegetais, quando transformados em suco, passam por modificações físicas em sua estrutura, o que leva os sucos a terem um teor de fibra inferior às frutas e aos vegetais in natura.
Isso faz com que o açúcar presente nas frutas e nos vegetais (frutose e sacarose) seja absorvido mais rápido pelo organismo do que quando a fruta é consumida inteira.
Além disso, a quantidade de fruta necessária para fazer um suco é naturalmente maior do que quando comparada ao seu consumo de forma inteira e sem processamento.
Logo, quanto mais frutas no suco, mais açúcar será absorvido rapidamente e maior será a sobrecarga para o fígado. Não coloque no suco tudo o que vê pela frente.
Caso contrário, ele será uma bomba de açúcar no seu corpo.
Sucos de frutas podem substituir refeições principais (almoço e jantar) = MITO X
Os sucos devem ser encaixados como complementos àuma alimentação balanceada.
Os mais encorpados - como os com sementes, mistura de frutas ou outros ingredientes - são boas opções de lanches entre as refeições, principalmente antes de atividades físicas de moderadas a intensas, já que são fontes de carboidratos de rápida absorção.
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Alimentação à base de sucos detox pode trazer riscos à saúde = VERDADE ✔
Basear a alimentação em sucos detox é o mesmo que adotar uma dieta radical. Isso pode causar um desequilíbrio de nutrientes e até levar a uma perda de peso rápida, mas dificilmente sustentável.
Se praticada sem orientação, por muito tempo ou consecutivamente, pode levar ainda a deficiências sérias de nutrientes. Além disso, é importante lembrar que a mastigação faz parte do processo digestivo e de estímulo à saciedade.
Uma alimentação saudável requer níveis adequados de proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais em todas as refeições.
Sucos detox podem ser tomados indiscriminadamente = MITO X
A água deve ser a principal bebida a ser consumida durante o dia, aliada à uma alimentação balanceada.
O consumo de líquidos recomendado é de seis copos de bebidas não-alcoólicas por dia. 
Bônus: receitas de suco detóx
1. Couve, Pepino e Limão
Ingredientes:
- 1 maçã verde descascada
- Suco de 1/2 imão
- 150ml de água de côco
- 1/3 de pepino descascado
- 1 folha de couve
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e beba!
2. Limão, Laranja e Alface
Ingredientes:
- Suco de 1 limão
- 6 folhas de alface
- 1/2 copo de água
- suco de duas laranjas lima (pode ser normal, também)
Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador, coe e beba!
3. Pêssego, Pêra e Gengibre
Ingredientes:
- 1 pêssego
- Suco de 1/2 limão
- Lascas de gengibre
- 1/2 pera
- 250ml de água gelada
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador, coe e beba!