Rabanetes Assados com Limão e Endro

Name: Rabanetes Assados com Limão e Endro
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1000 g Rabanete; 2 c.c. Azeite de oliva; 0.75 c.c. Sal; 0.125 c.c. Pimenta-do-reino preta moída; 0.5 c.c. Suco de limão; 0.5 c.c. Raspas de limão; 0.5 c.c. Alho picado; 1 c.c. Endro fresco

Pontos®

Tempo Total

30 min

Preparo

10 min

Cozimento

20 min

Porções

Dificuldade

Fácil

Rabanetes assados ficam ao mesmo tempo crocantes e suculentos. A combinação com o limão, o endro e o alho transformam esse prato o acompanhamento perfeito pra qualquer ocasião.

Ingredientes

Rabanete

1000 g

Azeite de oliva

2 c.c.

Sal

¾ c.c.

Pimenta-do-reino preta moída

⅛ c.c.

Suco de limão

½ c.c.

Raspas de limão

½ c.c.

Alho

½ c.c., picado

Endro fresco

1 c.c.

Instruções

Preaqueça o forno a 230°C. Forre duas assadeiras com papel manteiga e reserve.
Em uma tigela média, misture os rabanetes, o azeite, o sal e a pimenta. Arrume os rabanetes nas assadeiras com os lados cortados para baixo. Asse por 10 minutos, mexendo e mudando as assadeiras de posição na metade do tempo de cozimento.
Transfira os rabanetes para um prato de servir e adicione sobre eles o endro, as raspas e o suco de limão e o alho picado.
Porção: 1/2 xíc.

Rabanetes Assados com Limão e Endro

Ingredientes

Instruções

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