Foto de Feijão Amigo por WW

Feijão Amigo

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Valor de PontosSmart por porção
Tempo Total
30 min
Preparo
10 min
Cozimento
20 min
Porções
8
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

Óleo em spray

1 spray(s), completo

Cebola

1 unid. peq.

Alho

5 dente(s) médio(s), picados

Feijão-preto cozido

4 xíc.

Água

½ xíc.

Salsa fresca

¼ xíc., picada

Cebolinha

¼ xíc., picada

Molho de pimenta

1 C.S., opcional

Instruções

  1. Unte uma frigideira com óleo spray e refogue a cebola por 5 minutos, até ficar dourada. Adicione o alho e refogue por mais 2 minutos.
  2. Em uma panela grande, coloque o feijão, a água e o refogado de cebola e alho e deixe levantar fervura.
  3. Retire do fogo e bata no liquidificador (faça em etapas; cuidado pois o líquido quente pode espirrar). Coloque novamente na panela e deixe reduzir um pouco.
  4. Sirva com a salsa, a cebolinha e o molho de pimenta (opcional).
  5. Porção: ½ xíc.