Pizza de couve-flor

Name: Pizza de couve-flor
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 cabeça(s) Couve-flor; 1 unid. Ovo cru; 1 c.c. Sal; 3 C.S. Molho de tomate sem gordura; 200 g Queijo mozarela light; 1 unid. Tomate cortado em rodelas; 1 c.c. Orégano seco

Pontos®

Tempo Total

40 min

Preparo

10 min

Cozimento

30 min

Porções

Dificuldade

Fácil

Uma opção vegetariana para essa receita clássica de pizza!

Ingredientes

Couve-flor

2 cabeça(s)

Ovo cru

1 unid.

Sal

1 c.c.

Molho de tomate sem gordura

3 C.S.

Queijo mozarela light

200 g

Tomate

1 unid., cortado em rodelas

Orégano seco

1 c.c.

Instruções

Preaqueça o forno a 180 °C.
Sobre um pano de prato limpo, coloque a couve-flor triturada. Faça uma trouxa e esprema a couve-flor até sair todo o líquido.
Em uma tigela, adicione a couve-flor, o ovo e o sal. Misture bem. Em uma forma antiaderente, espalhe a massa de couve-flor. Leve ao forno por 20 minutos. Retire e deixe esfriar um pouco. Mantenha o forno ligado.
Sobre a massa, espalhe o queijo, o tomate e o manjericão. Leve ao forno até o queijo derreter. Corte em 8 pedaços e sirva.
Porção: 1 fatia de pizza de couve-flor.

Pizza de couve-flor

Ingredientes

Instruções

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