Foto de Salada arco-íris com molho de iogurte e limão por WW

Salada arco-íris com molho de iogurte e limão

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Valor de PontosSmart por porção
Tempo Total
20 min
Preparo
20 min
Porções
4
Dificuldade
Fácil
Uma receita colorida e cheia de nutrientes!

Ingredientes

Iogurte grego natural zero gordura

½ xíc.

Suco de limão

2 C.S.

Raspas de limão

½ c.c.

Sal

1 pitada(s)

Pimenta-do-reino preta moída

1 pitada(s)

Pimentão amarelo

1 unid., cortado em tiras

Pimentão vermelho

1 unid., cortado em tiras

Tomate

2 unid., fatiados

Cenoura cozida

2 xíc., fatiada, cortada em meia-lua

Brócolis cozidos

1 xíc.

Repolho-roxo

1 xíc., fatiado

Espinafre baby

2 xíc.

Instruções

  1. Misture o iogurte com o suco e as raspas de limão, o sal e a pimenta. Reserve.
  2. Em um prato grande, disponha os legumes e verduras em círculo. Coloque a tigela com o molho de iogurte no centro.
  3. Porção: 1 xíc. de legumes e verduras variados e 2 C.S. de molho.