Arroz Doce com Chocolate

Instruções

1. Misture a água e o arroz em uma panela média e leve ao fogo alto até ferver. Reduza a chama e deixe cozinha por 20 minutos, com a panela coberta, até o arroz ficar macio. Transfira para uma tigela e reserve.
2. Misture ½ xíc. de leite com o cacau em pó e o sal. Em uma tigela própria para micro-ondas, aqueça o restante do leite por 2 minutos. Acrescente a mistura de cacau ao leite quente e leve ao fogo por 2 minutos; adicione o arroz e misture delicadamente. Deixe no fogo por mais 2 minutos, até o arroz absorver metade do leite.
3. Retire do fogo e acrescente as raspas de chocolate, reservando 1 C.S. para decorar; misture até que o chocolate derreta. Divida em 4 porções e sirva com as raspas salpicadas por cima.
4. Porção: ½ xíc.