Foto de Bolo fofo de chocolate com calda por WW

Bolo fofo de chocolate com calda

8
8
8
Valor de PontosSmart por porção
Tempo Total
40 min
Preparo
10 min
Cozimento
30 min
Porções
12
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

Farinha de trigo

1¾ xíc.

Açúcar mascavo

1¼ xíc.

Cacau em pó sem açúcar

1 xíc.

Fermento em pó

1½ c.c.

Bicarbonato de sódio

1½ c.c.

Sal

¼ c.c.

Leite desnatado

1¼ xíc.

Clara de ovo

3 unid.

Manteiga light

3 C.S.

Essência de baunilha

1½ c.c.

Água quente

1 xíc.

Açúcar de confeiteiro

1 c.c.

Açúcar

¼ xíc.

Instruções

  1. Preaqueça o forno a 180 °C. Unte um tabuleiro médio com óleo em spray.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, 3/4 de xíc. de cacau em pó, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture bem com um garfo até ficar homogêneo.
  3. Em outra tigela grande, misture o leite, as claras, 1 C.S. de manteiga e a baunilha. Com um mixer, misture em velocidade baixa. Gradualmente acrescente a água.
  4. Aos poucos, adicione a mistura de farinha na mistura de leite e mexa. Transfira a massa para o tabuleiro e asse até que um palito inserido no centro saia limpo, por cerca de 25-30 minutos.
  5. Em uma tigela pequena, misture os ingredientes da calda: o restante da manteiga, do cacau, 6 C.S. de água quente e o açúcar. Com uma colher de sopa, espalhe a cobertura por cima do bolo. Deixe esfriar, corte em 12 pedaços e sirva.
  6. Porção: 1 fatia