Sopa de abóbora de halloween

Instruções

1. Preaqueça o forno a 180 °C. Borrife óleo em spray em um tabuleiro.
2. Em uma panela grande, borrife óleo em spray e refogue o alho. Adicione a abobóra, cortada em cubos. Cozinhe por cerca de 2 minutos. Acrescente o caldo de legumes, a sálvia, o sal, a pimenta e a canela. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15-20 minutos ou até a abóbora ficar bem macia. Reserve tampada.
3. Em uma tigela pequena, misture o creme de leite, o cream cheese e o suco de limão.
4. Em um liquidificador ou com um mixer, bata a sopa, até ficar homogênea. Distribua a sopa em 4 tigelas individuais para sopa. Acrescente 1 C.S. rasa do creme na sopa. Com um palito ou a ponta de uma faca, desenhe a teia de aranha.
5. Rende 1 xíc. De sopa por pessoa e 1 C.S. de sour cream por pessoa.