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Foto de Tiras de Carne com Pimentões Coloridos por WW

Tiras de Carne com Pimentões Coloridos

3
Pontos®
Tempo Total
20 min
Preparo
10 min
Cozimento
10 min
Porções
4
Dificuldade
Fácil
A combinação do cominho com o orégano dá um toque especial à carne. Esse delicioso prato também fica perfeito como recheio de tortillas ou sanduíches.

Ingredientes

Filé-mignon sem gordura cru

340 g

Azeite de oliva

1 c.c.

Sal

½ c.c.

Cominho moído

1½ c.c.

Orégano seco

1 c.c.

Pimentão amarelo

1 unid. grande(s), fatiado

Pimentão vermelho

1 unid. grande(s), fatiado

Pimentão verde

1 unid. grande(s), fatiado

Cebola-roxa

1 unid., fatiada

Folhas de coentro frescas

1 xíc.

Instruções

  1. Preaqueça uma frigideira antiaderente grande. Em uma tigela, misture a carne com o azeite, o sal, o cominho e o orégano.
  2. Espalhe a carne na frigideira e refogue por 5 minutos ou até dourar.
  3. Retire a carne da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, acrescente os pimentões e a cebola e cozinhe por 2 a 3 minutos, até que fiquem macios.
  4. Misture os pimentões com a carne e sirva com o coentro por cima.
  5. Porção: 3/4 de xíc. de carne e ¼ de xíc. de pimentões.

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