Salteado de Abobrinha e Cogumelos com Manjericão

Name: Salteado de Abobrinha e Cogumelos com Manjericão
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 c.c. Azeite de oliva; 0.5 unid. peq. Abobrinha fatiada; 0.5 unid. peq. Pimentão vermelho fatiado; 0.5 unid. peq. Cebola-roxa finamente fatiada; 0.5 xíc. Cogumelo cru fatiados; 1 unid. Cebolinha fatiada; 4 unid. grande(s) Azeitona sem caroço; 2 C.S. Manjericão fresco; 1 c.c. Mix de pimentas em pó

Pontos®

Tempo Total

23 min

Preparo

15 min

Cozimento

8 min

Porções

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Azeite de oliva

1 c.c.

Abobrinha

½ unid. peq., fatiada

Pimentão vermelho

½ unid. peq., fatiado

Cebola-roxa

½ unid. peq., finamente fatiada

Cogumelo cru

½ xíc., fatiados

Cebolinha

1 unid., fatiada

Azeitona

4 unid. grande(s), sem caroço

Manjericão fresco

2 C.S.

Mix de pimentas em pó

1 c.c.

Instruções

Aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente. Salteie a abobrinha, o pimentão e a cebola por 5 minutos.
Acrescente os cogumelos e a cebolinha e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo delicadamente.
Retire do fogo, adicione as azeitonas, o manjericão e tempere com um mix de pimentas moídas.

Observações

Esse delicioso prato vegetariano pode ser servido como acompanhamento para massas, frango e carne.

Salteado de Abobrinha e Cogumelos com Manjericão

Ingredientes

Instruções

Observações

Você também pode gostar

Salada de frutas no copo

Salada de Frutas com Iogurte Grego

Cozido de Carne

Peito de frango com tempero picante

Canja de Galinha

Purê de Batata-Baroa

Você também pode gostar

Salada de frutas no copo

Salada de Frutas com Iogurte Grego

Cozido de Carne