Salmão com tapenade rápido

Name: Salmão com tapenade rápido
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italiana
Ingredients: 480 g Salmão cru cortado em 4 filés; 0.25 c.c. Sal; 1 pitada(s) Pimenta-do-reino preta moída; 20 unid., grande Azeitona preta em conserva, grande picadas; 0.25 xíc. Tomate seco sem óleo picado; 3 C.S. Manjericão fresco picado; 2 C.S. Nozes, partidas

Pontos®

Tempo Total

20 min

Preparo

10 min

Cozimento

10 min

Porções

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Salmão cru

480 g, cortado em 4 filés

Sal

¼ c.c.

Pimenta-do-reino preta moída

1 pitada(s)

Azeitona preta em conserva, grande

20 unid., grande, picadas

Tomate seco sem óleo

¼ xíc., picado

Manjericão fresco

3 C.S., picado

Nozes, partidas

2 C.S.

Instruções

Aqueça, em fogo alto, uma frigideira antiaderente grande untada com gotas de óleo. Salpique o sal e a pimenta nos filés de salmão. Cozinhe-os por cerca de 4 minutos de cada lado, até ficarem prontos.
Enquanto isso, junte a azeitona e o restante dos ingredientes em um mini-processador de alimentos ou no liquidificador. Pulse apenas para picar e misturar os ingredientes. Sirva sobre o salmão grelhado.
Porção: 1 filé de salmão e 2 1/2 C.S. de tapenade.

Observações

Sirva esse prato com folhas de agrião lavadas e secas.

Salmão com tapenade rápido

Ingredientes

Instruções

Observações

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