Foto de Salada com Grão-de-Bico e Vinagre Balsâmico por WW

Salada com Grão-de-Bico e Vinagre Balsâmico

4
Tempo Total
35 min
Preparo
15 min
Cozimento
20 min
Porções
4
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

grão-de-bico cru

½ xíc.

rúcula crua

2 xíc.

tomate-cereja

1 xíc., cortado em 4

sal

1 pitada(s), grosso rosa

pimenta-do-reino preta moída

1 pitada(s)

azeitona verde

8 unid., sem caroço

ricota zero gordura

¼ xíc., em cubos

vinagre balsâmico

¼ xíc.

azeite de oliva

1 C.S.

Instruções

  1. Cozinhe o grão-de-bico de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  2. Em uma tigela grande, adicione a rúcula, o tomate e o grão-de-bico. Tempere com o sal e a pimenta e misture. Acrescente as azeitonas e o queijo e mexa levemente.
  3. Em uma tigela pequena, misture o vinagre e o azeite. Espalhe a mistura sobre a salada e sirva.
  4. Porção: 1 xíc. de salada

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