Foto de Salada colorida com cevadinha por WW

Salada colorida com cevadinha

3
Tempo Total
35 min
Preparo
15 min
Cozimento
20 min
Porções
4
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

cevadinha crua

½ xíc.

brócolis

½ xíc.

cenoura ralada

½ xíc.

repolho-roxo

½ xíc., picado

tomate

¼ xíc., em cubos

cebola

¼ xíc., picada

sal

¼ c.c.

pimenta-do-reino preta moída

1 pitada(s)

salsa fresca

1 C.S., picada

azeite de oliva

1 C.S.

Instruções

  1. Cozinhe a cevadinha de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Cozinhe os brócolis à vapor até ficar macio, reserve e espere esfriar.
  2. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture os outros legumes. Adicione a cevadinha e os brócolis e misture novamente. Tempere com o sal, pimenta, salsinha e azeite. Mexa bem e reserve por 5 minutos para incorporar o sabor e sirva em seguida.
  3. Porção: 1 xíc. de salada