Mini Cheesecakes de Limão

Name: Mini Cheesecakes de Limão
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100 g Biscoito maisena triturados (1/2 pacote); 1 c.c. Manteiga derretida; 0.5 xíc. Cream cheese light em temperatura ambiente; 6 C.S. Iogurte grego natural zero gordura; 0.333 xíc. Açúcar; 2.5 c.c. Suco de limão; 1 C.S. Hortelã fresca

Pontos®

Tempo Total

1 h 20 min

Preparo

20 min

Porções

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Biscoito maisena

100 g, triturados (1/2 pacote)

Manteiga

1 c.c., derretida

Cream cheese light

½ xíc., em temperatura ambiente

Iogurte grego natural zero gordura

6 C.S.

Açúcar

⅓ xíc.

Suco de limão

2½ c.c.

Hortelã fresca

1 C.S.

Instruções

Em uma tigela pequena, misture os biscoitos triturados com a manteiga. Distribua em 6 taças de sobremesa, forrando o fundo com aproximadamente 1 ½ C.S. da mistura de biscoito.
Em uma batedeira ou mixer, bata o cream cheese e o iogurte por 2 minutos. Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto. Adicione o suco de limão e bata por mais 1 minuto.
Divida o creme entre as taças com a massa de biscoito. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Decore com folhas de hortelã e sirva.
Porção: 1 taça.

Mini Cheesecakes de Limão

Ingredientes

Instruções

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