Foto de Guacamole por WW

Guacamole

1
Tempo Total
15 min
Preparo
15 min
Porções
10
Dificuldade
Fácil
Segundo a lenda, a receita de guacamole teria sido ensinada aos astecas pelo deus Quetzalcóatl.

Ingredientes

Abacate Hass, fresco

2 unid.

tomate

1 unid. peq., sem sementes, picado

folhas de coentro frescas

¼ xíc., picadas

suco de limão

1½ C.S.

cebola

¼ xíc., picada

sal

½ c.c.

pimenta-do-reino preta moída

¼ c.c.

molho de pimenta

1 c.c.

Instruções

  1. Em uma tigela média, amasse o abacate grosseiramente. Acrescente o restante dos ingredientes e misture.
  2. Sirva de imediato ou cubra com plástico diretamente na superfície do guacamole, para que o abacate não escureça.
  3. Porção: 1/3 de xíc.