Espetinhos de Legumes e Queijo Coalho

Name: Espetinhos de Legumes e Queijo Coalho
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 120 g Queijo coalho (2 unid.); 1 spray(s), completo Óleo em spray; 1 unid. peq. Cebola-roxa cortada em rodelas; 1 unid. peq. Cenoura cortada em rodelas; 1 unid. peq. Abobrinha cortada em rodelas; 4 unid. Tomate-cereja; 0.5 c.c. Pimenta-do-reino preta moída; 0.25 xíc. Salsa fresca picada; 1 C.S. Alecrim fresco picado

Pontos®

Tempo Total

26 min

Preparo

20 min

Cozimento

6 min

Porções

Dificuldade

Fácil

Experimente unir a doçura dos legumes ao salgadinho do queijo coalho e você irá se surpreender com o sabor!

Ingredientes

Queijo coalho

120 g, (2 unid.)

Óleo em spray

1 spray(s), completo

Cebola-roxa

1 unid. peq., cortada em rodelas

Cenoura

1 unid. peq., cortada em rodelas

Abobrinha

1 unid. peq., cortada em rodelas

Tomate-cereja

4 unid.

Pimenta-do-reino preta moída

½ c.c.

Salsa fresca

¼ xíc., picada

Alecrim fresco

1 C.S., picado

Instruções

Em 4 palitos de metal ou madeira, intercale 2 cubos de queijo coalho com os legumes. Unte os legumes com um jato de óleo spray e leve à churrasqueira já acesa por 6 minutos, virando na metade do tempo.
Retire os espetinhos da churrasqueira, tempere com a pimenta-do-reino, a salsa e o alecrim e sirva.
Porção: 1 espetinho.

Espetinhos de Legumes e Queijo Coalho

Ingredientes

Instruções

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