Foto de Brigadeiro mousse por WW

Brigadeiro mousse

2
Tempo Total
10 min
Preparo
10 min
Porções
10
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

Chocolate amargo, 60-69% cacau

100 g

clara de ovo

2 unid.

paçoca

1 unid.

Instruções

  1. Derreta o chocolate em micro-ondas em 2 ciclos de 30 segundos. Mexa no intervalo dos ciclos.
  2. Bata as claras em neve em ponto firme.
  3. Com cuidado, incorpore o chocolate às claras. Transfira para uma tigela e refrigere de um dia para outro.
  4. Enrole os brigadeiros, utilizando 1 c.c. da mistura como medida.
  5. Em uma tigela pequena, amasse a paçoca até se obter uma farinha. Passe os brigadeiros até ficarem completamente cobertos pela farinha de amendoim. Coloque num prato pequeno e sirva. Rende 1 brigadeiro por pessoa.