Brigadeiro Branco de Colher Light

Instruções

1. Bata no liquidificador metade do creme de ricota, o leite desnatado, o leite em pó, a essência de baunilha, o amido e o adoçante.
2. Leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura e começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e adicione a metade restante do creme de ricota light.
4. Transfira para um prato e deixe esfriar ou porcione em copinhos.
5. Porção: 2 C.S.