Torrada salgada de iogurte com tomate e cebolinha

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 200 °C. Forre uma assadeira pequena com papel manteiga.
2. Em uma tigela média, misture o iogurte, o parmesão, o sal e o ovo. Disponha as fatias de pão na assadeira preparada. Usando os dedos, pressione o centro de cada fatia de pão até a borda para achatar o interior de cada fatia para formar um pequeno poço. Espalhe a mistura de iogurte uniformemente sobre as fatias de pão. Cubra uniformemente com os tomates, os lados cortados para cima e a cebolinha. Asse por cerca de 10 minutos. Polvilhe com pimenta, se desejar.
3. Rende 1 torrada por pessoa.