Foto de Tabule de quinoa por WW

Tabule de quinoa

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Valor de PontosSmart por porção
Tempo Total
20 min
Preparo
15 min
Cozimento
5 min
Porções
1
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

Quinoa crua

xíc., lavada

Água

1 xíc.

Tomate

1 unid., sem sementes, picado

Pepino

½ unid., picado

Cebola-roxa

2 C.S., cubos pequenos, picada

Hortelã fresca

1 C.S., picada

Folhas de coentro frescas

1 C.S., picado

Suco de limão

2 C.S.

Sal

1 pitada(s)

Instruções

  1. Em uma panela pequena, coloque a quinoa e a água e leve ao fogo por 5 minutos. Retire do fogo e escorra.
  2. Em uma tigela, misture a quinoa com o restante dos ingredientes e misture delicadamente. Sirva imediatamente ou leve à geladeira até o momento de servir.