Salmão Grelhado com Batatas e Brócolis

Instruções

1. Em uma panela grande com água, coloque metade do sal e leve ao fogo até ferver. Adicione as batatas e deixe cozinhar até ficarem macias (aproximadamente 10 minutos).
2. Enquanto isso, tempere os filés de salmão com o restante do sal e o suco de limão.
3. Unte uma frigideira grande com óleo spray e grelhe os filés, por aproximadamente 3 minutos de cada lado. Retire da frigideira e reserve.
4. Na mesma frigideira, derreta a manteiga. Adicione os brócolis e salteie por 2 minutos. Acrescente as batatas cozidas, tempere com a pimenta e misture bem. Salpique o orégano fresco e sirva com rodelas de limão.
5. Porção: 1 filé de salmão, 3 batatas-bolinha e ½ xíc. de brócolis.