Foto de Salada Tropical com Peru por WW

Salada Tropical com Peru

9
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Valor de PontosSmart por porção
Tempo Total
20 min
Preparo
20 min
Porções
4
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

Suco de limão

3 C.S.

Azeite de oliva

2 c.c.

Sal

½ c.c.

Pimenta-do-reino preta moída

¼ c.c.

Carne de peru, peito, sem pele, cozido

200 g

Maçã-verde Golden Delicious fresca, fatiada, com casca

1 unid.

Manga

1 unid., descascada, picada

Mamão

1 unid. peq., descascado, sem sementes, cortado em cubos

Cebola-roxa

½ unid., picada bem fina

Pimenta Jalapeño crua

½ xíc., sem sementes, picada (opcional)

Alface roxa

4 folha(s)

Instruções

  1. Em um recipiente de vidro com tampa, junte o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Tampe e sacuda bem para misturar.
  2. Em uma saladeira ou tigela grande, junte o tempero de limão, o peru, a maçã, a manga, o papaia, a cebola e a pimenta, se usar, e misture.
  3. Divida a alface em quatro tigelas. Arrume por cima a salada de peru.
  4. Porção: 1 1/2 xíc. de salada.

Observações

Aumente o volume da salada acrescentando 2 xíc. de feijão vermelho ou branco, cozido, lavado e escorrido. Some 3 ProPontos para cada porção.