Salada de Rúcula e Morangos

Name: Salada de Rúcula e Morangos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 c.c. Mostarda Dijon; 1 pitada(s) Sal; 1 pitada(s) Pimenta-do-reino preta moída; 1 C.S. Vinagre de vinho branco; 3 C.S. Azeite de oliva; 50 ml Suco de limão; 2 xíc. Rúcula crua; 1 xíc. Morango; 4 fatia(s) Queijo-de-minas frescal light esfarelado

Pontos®

Tempo Total

15 min

Preparo

5 min

Cozimento

10 min

Porções

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Mostarda Dijon

1 c.c.

Sal

1 pitada(s)

Pimenta-do-reino preta moída

1 pitada(s)

Vinagre de vinho branco

1 C.S.

Azeite de oliva

3 C.S.

Suco de limão

50 ml

Rúcula crua

2 xíc.

Morango

1 xíc.

Queijo-de-minas frescal light

4 fatia(s), esfarelado

Instruções

Em uma tigela pequena, faça o molho vinagrete. Misture a mostarda, o sal, a pimenta, o vinagre, o azeite e o suco até atingir um ponto viscoso.
Em uma tigela grande, misture gentilmente a rúcula, os morangos e o queijo. Despeje o molho por cima e sirva.
Porção: ¾ de xíc. de salada com molho vinagrete

Salada de Rúcula e Morangos

Ingredientes

Instruções

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