Foto de Salada de ovos por WW

Salada de ovos

1 - 3
Pontos por porção
Tempo Total
20 min
Preparo
10 min
Cozimento
10 min
Porções
4
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

Ovo cru

4 unid.

Clara de ovo

2 unid.

Cebolinha

3 C.S.

Maionese light

2 C.S.

Mostarda

½ c.c.

Sal

½ c.c.

Pimenta-do-reino preta moída

¼ c.c.

Páprica

1 pitada(s)

Instruções

  1. Coloque os ovos em uma panela média e despeje água suficiente para cobrí-los. Coloque a panela em fogo médio e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos. Escorra a água e coloque os ovos em um banho de água gelada.
  2. Quando os ovos estiverem frios o suficiente para serem manuseados, remova as cascas e as gemas de dois dos ovos. Pique os ovos inteiros restantes e as claras em pedaços pequenos.
  3. Transfira os ovos para uma tigela média. Adicione 2 C.S. de cebolinha, maionese, mostarda, sal, pimenta. Misture até ficar homogêneo. Enfeite com o restante da cebolinha e páprica.
  4. Rende cerca de ½ xícara por pessoa.