Queijo-quente com cogumelos

Instruções

1. Em uma frigideira pequena, coloque os cogumelos e o molho shoyu e leve ao fogo baixo, até que os cogumelos absorvam o shoyu e fiquem macios. Reserve.
2. Espalhe a manteiga nas fatias de pão. Coloque uma fatia na frigideira, com o lado com manteiga virado para baixo. Coloque uma fatia de queijo, metade dos cogumelos, outra fatia de queijo e feche com uma fatia de pão.
3. Doure por 2 a 3 minutos de cada lado, virando com cuidado. Repita a operação com o restante dos ingredientes para montar o segundo sanduíche.
4. Porção: 1 sanduíche.