Pão de Abobrinha e Banana

Instruções

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo inglês com óleo spray. Forre a forma com papel manteiga.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, a noz-moscada e o açúcar mascavo.
3. Utilizando as mãos, esprema a abobrinha para retirar o máximo de líquido possível. Em uma tigela pequena, misture a abobrinha, a banana, os ovos e o sour cream. Junte à mistura da farinha e combine até ficar homogêneo.
4. Coloque a massa na forma e asse por 50 minutos ou até a massa secar (teste com um palito ou faca). Retire do forno, deixe esfriar por 5 minutos, corte em fatias e sirva.
5. Cada porção equivale a 1 fatia.