Peras cozidas com calda de chocolate

Instruções

1. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a canela, os cravos e as raspas de laranja e leve ao fogo baixo. Misture bem até o açúcar dissolver.
2. Arrume as peras e cozinhe, tampado, por 20 minutos, ou até que as peras fiquem macias.
3. Enquanto isso, em outra panela, coloque o leite, o cacau em pó e o chocolate. Leve ao fogo, mexendo constantemente, até o chocolate derreter por completo. Reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 1 ou 2 minutos.
4. Retire as peras do fogo cuidadosamente e deixe esfriar. Coloque em um prato, regue com a calda e salpique com as nozes picadas. Enfeite com uma folha de hortelã e sirva.
5. Porção: 1 pera.