Panquecas de Banana, Coco e Amêndoas

Name: Panquecas de Banana, Coco e Amêndoas
Prep time: 16 min
Cook time: 4 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 unid. média Banana maduras; 3 unid. Ovo cru ligeiramente batidos; 0.5 c.c. Essência de baunilha; 0.25 c.c. Fermento em pó; 1 C.S. Flocos de coco sem açúcar; 2 c.c. Amêndoa sem casca picadas; 1 pitada(s) Canela em pó; 0.25 c.c. Noz-moscada ralada; 4 spray(s), breve(s) Óleo em spray

Pontos®

Tempo Total

20 min

Preparo

16 min

Cozimento

4 min

Porções

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Banana

2 unid. média, maduras

Ovo cru

3 unid., ligeiramente batidos

Essência de baunilha

½ c.c.

Fermento em pó

¼ c.c.

Flocos de coco sem açúcar

1 C.S.

Amêndoa sem casca

2 c.c., picadas

Canela em pó

1 pitada(s)

Noz-moscada ralada

¼ c.c.

Óleo em spray

4 spray(s), breve(s)

Instruções

Amasse bem as bananas com um garfo em uma tigela grande. Adicione os ovos, a baunilha, o fermento, o coco, as amêndoas, a canela e a noz-moscada e misture bem.
Unte uma frigideira grande com óleo em spray e leve ao fogo médio. Coloque 4 C.S. de massa para cada panqueca na frigideira e deixe cozinhar até as bordas ficarem douradas. Vire delicadamente as panquecas para cozinhar o outro lado (repita a operação até acabar toda a massa).
Porção: 4 panquecas

Panquecas de Banana, Coco e Amêndoas

Ingredientes

Instruções

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