Foto de Omelete à provençal por WW

Omelete à provençal

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Valor de PontosSmart por porção
Tempo Total
10 min
Preparo
5 min
Cozimento
5 min
Porções
2
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

Clara de ovo

2 unid.

Ovo cru

2 unid.

Iogurte natural desnatado

2 C.S.

Sal

½ c.c.

Salsa fresca

1 c.c., picada

Salsa fresca

1 C.S.

Azeite de oliva

1 c.c.

Cebolinha

1 c.c., picada

Tomate-cereja

½ xíc., cortados ao meio

Queijo prato

¼ xíc.

Instruções

  1. Em uma tigela média, bata todas as claras até formar uma espuma. Acrescente os ovos, o iogurte, o sal, as ervas, batendo até formar uma mistura homogênea.
  2. Aqueça o azeite em fogo médio, em uma frigideira antiaderente. Cozinhe a mistura de ovo até dourar embaixo. Vire com a ajuda de uma espátula (ou de um prato) para cozinhar o outro lado.
  3. Espalhe o tomate sobre a omelete e salpique o queijo. Dobre a omelete e continue a cozinhar por cerca de 1 minuto, até que o tomate aqueça e o queijo derreta.
  4. Salpique mais salsa e cebolinha se quiser. Divida a omelete ao meio e sirva.
  5. Porção: 1/2 omelete.

Observações

Se quiser, sirva com torradas integrais para acompanhar.