Muffins de Maçã e Canela

Instruções

1. Preaqueça o forno a 220°C. Forre 12 forminhas de cupcake com forminhas de papel ou use forminhas de silicone.
2. Em uma tigela grande, misture as farinhas, o fermento, a canela, o sal e a noz-moscada. Em outra tigela, misture o ovo, o suco de maçã, o leite, o açúcar, o óleo e a baunilha. Transfira essa mistura para a tigela com os ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
3. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos (teste com um palito de dentes para ver se já estão assados). Espere esfriar e sirva.
4. Porção: 1 muffin.