Foto de Molho de morangos com ruibarbo por WW

Molho de morangos com ruibarbo

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Valor de PontosSmart por porção
Tempo Total
18 min
Preparo
15 min
Cozimento
3 min
Porções
8
Dificuldade
Fácil
Sirva esse molho sobre iogurtes, torradas, panquecas e sorvetes.

Ingredientes

Ruibarbo cru

1 xíc.

Morango

1½ xíc.

Suco de laranja

2 C.S.

Mel

2 C.S.

Vinagre balsâmico

1 c.c.

Instruções

  1. Em uma panela pequena, coloque água para ferver. Adicione o ruibarbo e cozinhe até que esteja macio, por 3 minutos. Escorra e lave o ruibarbo sobre água fria para interromper o cozimento. Escorra novamente.
  2. Junte o ruibarbo, os morangos, o suco de laranja, o mel e o vinagre balsâmico. Misture bem.
  3. Rende 3 ½ C.S. de molho por pessoa.