Foto de Macarrão com legumes de uma panela só por WW

Macarrão com legumes de uma panela só

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Valor de PontosSmart por porção
Tempo Total
35 min
Preparo
20 min
Cozimento
15 min
Porções
4
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

Macarrão integral, cru

225 g, tipo parafuso

Tomate-cereja

2 xíc., cortados ao meio

Brócolis

2 xíc., só os floretes

Abobrinha

1 unid. peq., fatiada

Alho

3 dente(s) médio(s), picados

Tomilho fresco

2 ramo(s)

Azeite de oliva

4 c.c.

Sal

1 c.c.

Pimenta-calabresa em flocos

¼ c.c.

Água

3½ xíc.

Pimenta-do-reino preta moída

½ c.c.

Manjericão fresco

¼ xíc.

Instruções

  1. Misture o macarrão, os tomates-cereja, os brócolis, a abobrinha, o tomilho, o azeite, o sal, a pimenta-calabresa e a água em uma panela grande.
  2. Leve ao fogo até ferver. Mexa frequente a massa utilizando uma espátula. Cozinhe por 8 a 10 minutos, até a massa absorver a água e ficar al dente.
  3. Retire a panela do fogo e descarte os ramos de tomilho. Adicione a pimenta-do-reino, o manjericão fresco e sirva.
  4. Porção: 1 ¼ de xíc.