Legumes refogados com gengibre

Name: Legumes refogados com gengibre
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiática
Ingredients: 3 dente(s) médio(s) Alho amassados; 1 unid. peq. Cebola fatiada finamente; 1 C.S. Molho de soja (shoyu), baixo teor de sódio; 0.5 C.S. Gengibre cru ralado; 1 unid. Pimentão vermelho fatiado; 1 unid. Cenoura cortada em tiras; 0.5 cabeça(s) grande(s) Couve-flor cortada em partes pequenas; 2 xíc. Brócolis somente os floretes; 0.333 xíc. Água; 0.5 c.c. Sal; 0.25 c.c. Pimenta-do-reino preta moída

Pontos®

Tempo Total

35 min

Preparo

20 min

Cozimento

15 min

Porções

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Alho

3 dente(s) médio(s), amassados

Cebola

1 unid. peq., fatiada finamente

Molho de soja (shoyu), baixo teor de sódio

1 C.S.

Gengibre cru

½ C.S., ralado

Pimentão vermelho

1 unid., fatiado

Cenoura

1 unid., cortada em tiras

Couve-flor

½ cabeça(s) grande(s), cortada em partes pequenas

Brócolis

2 xíc., somente os floretes

Água

⅓ xíc.

Sal

½ c.c.

Pimenta-do-reino preta moída

¼ c.c.

Instruções

Aqueça uma frigideira grande antiaderente. Adicione o alho, a cebola, o shoyu e o gengibre ralado e refogue por 2 minutos. Reduza o fogo.
Adicione o pimentão e a cenoura e cozinhe por mais 3 minutos. Acrescente a couve-flor, os brócolis, a água, o sal e a pimenta e misture delicadamente.
Tampe a frigideira e deixe cozinhar, em fogo baixo, até a água secar e os legumes ficarem macios.
Porção: 1 xíc. de legumes refogados.

Legumes refogados com gengibre

Ingredientes

Instruções

Você também pode gostar

Salada de frutas no copo

Cozido de Carne

Salada de Frutas com Iogurte Grego

Peito de frango com tempero picante

Peito de Frango Assado com Ervas

Caponata de berinjela picante

Você também pode gostar

Salada de frutas no copo

Cozido de Carne

Salada de Frutas com Iogurte Grego

Você mais feliz e saudável