Frango salteado com legumes

Instruções

1. Coloque o frango e 2 C.S. de molho de soja em uma tigela e vire para cobrir.
2. Aqueça uma frigideira de grande e adicione 1 C.S. de óleo. Adicione o frango, espalhando-o uniformemente em 1 camada na frigideira. Cozinhe, sem mexer, por 1 minuto para que o frango comece a selar. Continue até que o frango esteja cozido, cerca de 1 a 2 minutos a mais. Transfira o frango para um prato.
3. Adicione a outra colher de sopa de óleo à frigideira e aqueça por 20 segundos. Refogue o alho e os legumes até ficarem macios, cerca de 2 a 3 minutos.
4. Retorne o frango à frigideira com o molho inglês, o suco de limão e o restante do molho de soja. Cozinhe até aquecer, cerca de 1 minuto e sirva.
5. Rende cerca de 1 ½ xíc. de salteado de frango com legumes.