Fraldinha Apimentada

Name: Fraldinha Apimentada
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1.5 c.c. Cominho moído; 1.5 c.c. Alho em flocos; 1.5 c.c. Sal marinho grosso; 1 c.c. Pimenta-do-reino preta moída; 0.75 c.c. Páprica; 0.25 c.c. Canela em pó; 450 g Fraldinha bovina sem gordura crua; 2 c.c. Azeite de oliva

Pontos®

Tempo Total

28 min

Preparo

20 min

Cozimento

8 min

Porções

Dificuldade

Fácil

Um toque a mais de sabor para o seu churrasco.

Ingredientes

Cominho moído

1½ c.c.

Alho em flocos

1½ c.c.

Sal marinho

1½ c.c., grosso

Pimenta-do-reino preta moída

1 c.c.

Páprica

¾ c.c.

Canela em pó

¼ c.c.

Fraldinha bovina sem gordura crua

450 g

Azeite de oliva

2 c.c.

Instruções

Em uma tigela, misture o cominho, o alho, o sal, a pimenta, a páprica e a canela.
Pincele a carne com o azeite e esfregue a mistura de temperos.
Acenda a churrasqueira e, quando estiver bem quente, posicione a carne sobre a uma chapa ou grelha. Deixe assar por 10 minutos de cada lado, para uma carne mal passada, ou mais tempo para uma carne bem passada.
Retire com cuidado da churrasqueira e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
Porção: 85g (1 fatia fina).

Fraldinha Apimentada

Ingredientes

Instruções

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