Crepioca com cottage e morangos

Instruções

1. Em uma tigela, misture a goma de tapioca hidratada peneirada com o ovo e bata bem.
2. Em uma frigideira antiaderente, borrife óleo em spray, adicione a massa e cozinhe por cerca de 6 minutos em fogo baixo.
3. Vire delicadamente e deixe cozinhar por mais 4 minutos.
4. Transfira para um prato e espalhe o cottage e os morangos picados. Dobre e sirva.
5. Porção: 1 crepioca.