Camarão ao Molho de Tomate Apimentado

Instruções

1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça 1 c.c. de azeite em fogo médio. Adicione o camarão, 1 c.c. de alho picado e ¼ c.c. de sal. Refogue por 2 a 3 minutos, até que os camarões estejam cozidos. Retire os camarões da frigideira e reserve.
2. Na mesma frigideira, aqueça 1 c.c. azeite , em fogo baixo. Acrescente o restante do alho picado e a pimenta-calabresa e refogue por 30 segundos.
3. Acrescente os tomates e o restante do sal na frigideira e deixe levantar fervura, mexendo bem para não grudar no fundo da frigideira. Deixe em fogo baixo por 10 minutos até reduzir um pouco o líquido.
4. Coloque os camarões de volta na frigideira até aquecer. Retire do fogo, acrescente o restante do azeite e sirva.
5. Porção: 3/4 de xíc.