Bowl de lentilha com molho vinagrete

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4
4
Valor de PontosSmart por porção
Tempo Total
20 min
Preparo
20 min
Porções
1
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

Maionese light

1 C.S.

Cebola

2 c.c., picada, bem picada

Água

1 c.c.

Suco de limão

1 c.c.

Azeite de oliva

1 c.c.

Açafrão

1 c.c.

Mostarda Dijon

1 c.c.

Lentilha cozida

1 xíc.

Ovo cozido

1 unid.

Vagem-francesa cozida

½ xíc.

Pimentão amarelo

¼ xíc., picado

Tomate-cereja

¼ xíc., cortados ao meio

Azeitona

6 unid. grande(s), sem caroço, cortadas ao meio

Instruções

  1. Em uma tigela pequena junte a maionese, a cebola, a água, suco de limão, azeite, açafrão e mostarda. Reserve.
  2. Coloque as lentilhas no bowl. Acrescente o ovo, as vagens, o pimentão, o tomate e a azeitona. Tempere com o molho (sal e pimenta se desejar).