Receitas

Receitas sem açúcar: as melhores e mais saborosas para o seu dia a dia

A aprenda 7 receitas incríveis de sobremesas ricas em nutrientes e sem açúcar

Quem não gosta de uma sobremesa bem docinha e caprichada - depois do almoço ou durante um café da tarde especial? Para os doceiros de plantão, selecionamos 07 receitas sem açúcar adicionado, saudáveis e deliciosas. Confira e aproveite!

1. Mousse de chocolate sem açúcar
Duas tigelas redondas de bambu com mousse de chocolate com pistache e raspas de chocolate por cima. Abacates e bananas ao lado enfeitando a mesa

Ingredientes

  • 1 banana grande fatiada e congelada
  • 1 abacate fresco
  • ⅓ xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 2 sachês de Stévia
  • ¾ xícara iogurte natural desnatado

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata a banana, o abacate, o cacau e o adoçante até ficar homogêneo. Adicione o iogurte e bata novamente até ficar cremoso. Divida a mistura em potes de sobremesa com tampa e leve à geladeira por 24 horas antes de servir.

2. Brownie de Abacate
pedaços de brownie de chocolate

Ingredientes

  • 1 abacate fresco e maduro
  • 2 ovos
  • ½ xícara de mel
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • ⅔ xícara de farinha de trigo integral
  • ¼ xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata o abacate, os ovos, o mel e a baunilha. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha, o cacau em pó e o fermento, misturando bem até que fique homogêneo.

Leve ao forno em uma assadeira por 20 a 30 minutos. Retire do forno, espere esfriar, corte em quadrados e sirva. Aprecie uma das receitas sem açúcar mais apreciadas por quem faz reeducação alimentar com o WW Vigilantes do Peso.

3. Torta de limão
torta de limão dentro de um prato redondo em cima de uma mesa com toalha branca e uma espátula de corte ao lado

Ingredientes

  • 200 g de biscoito maisena triturado
  • 100 g de margarina light
  • 1 lata de leite condensado diet
  • ½ xícara de suco de limão

Modo de preparo

Misture o biscoito triturado e a manteiga até obter uma farofa grossa. Abra a massa em uma forma com fundo removível. Faça pequenos furos com um garfo e leve ao forno até a massa ficar dourada e crocante.

Para o recheio, misture o leite condensado com o suco de limão e leve à geladeira enquanto a massa assa. Retire a massa do forno, espere esfriar e adicione o recheio. Enfeite com raspas e rodelas de limão, corte em fatias e sirva.

4. Creme de cacau e banana
creme de cacau com banana, amêndoas, chia e raspas de chocolate dentro de uma tigela branca em cima de uma mesa de madeira

Ingredientes

  • 1 banana madura congelada
  • ½ xícara de iogurte grego natural zero gordura
  • 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 banana cortada em rodelas
  • 1 colher de sopa de raspas de chocolate meio amargo
  • 1 colher de sopa de Amêndoas laminadas
  • 1 colher de chá de chia

Modo de preparo

Bata no liquidificador a banana congelada, o iogurte, o cacau e o mel. Transfira para uma tigela e espalhe por cima a banana em rodelas, as raspas de chocolate, as amêndoas e a chia. Sirva imediatamente.

5. Cupcakes de chocolate com banana
Seis cupcakes de chocolate dentro de um prato branco em cima de uma mesa de madeira com formas de papel colorido ao lado

Ingredientes

  • ¾ xícara de farinha de trigo integral
  • ⅓ xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 bananas
  • ¼ xícara de iogurte grego natural zero gordura
  • ⅓ xícara de mel
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

Em uma forma para empadas, coloque 8 formas de silicone. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o cacau e o sal. Em outra tigela, amasse as bananas e adicione o ovo, o iogurte, o mel, a essência de baunilha e misture até ficar homogêneo.

Acrescente a farinha na mistura de banana e mexa até formar uma massa homogênea. Distribua igualmente a massa nas formas de silicone. Leve ao forno até que estejam assados.

6. Crepe com maçã e canela
Crepe dobrado em triângulo com maçã picada em cubos e canela dentro de um prato redondo azul em cima de uma mesa branca. Ao lado há uma xicara de chá

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • ½ xícara de leite desnatado
  • 2 maçãs
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Em uma tigela, misture os ovos e o leite até ficar homogêneo. Em uma frigideira antiaderente, borrife óleo em spray e aqueça sobre fogo médio. Coloque ¼ da massa na frigideira e gire para espalhar por toda a base.

Cozinhe por 1-2 minutos ou até que bolhas apareçam na superfície. Vire o crepe e cozinhe por mais 1-2 minutos ou até que o crepe esteja levemente dourado. Transfira para um prato e tampe para deixar morno.

Repita com o restante da massa. Enquanto isso, em um pote para micro-ondas, misture a maçã, o mel e a canela. Aqueça, tampado, por 2 minutos no micro-ondas até que a maçã esteja macia.

Distribua o recheio de maçã sobre a metade de cada crepe. Dobre o crepe em triângulos sobre o recheio. Sirva com mais canela por cima.

7. Bananas Assadas com Nozes e Chocolate
bananas assadas com nozes e chocolate derretido por cima em um prato retangular branco ao lado há um garfo e um guardanapo de pano cinza

Ingredientes

  • 8 bananas com casca
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 60g de chocolate meio amargo picado
  • ¼ xícaras de nozes partidas

Modo de preparo

Faça um corte nas bananas, sem descascar, no sentido do comprimento e sem separar as metades. Arrume as bananas em uma assadeira, com a parte cortada voltada para cima e salpique sobre elas a canela e o chocolate picado.

Leve ao forno até que o chocolate derreta. Retire do forno, espere esfriar um pouco e retire as bananas da casca delicadamente. Salpique as nozes picadas e sirva.

Gostou das receitas sem açúcar adicionado do WW Vigilantes do Peso? Agora é só providenciar os ingredientes e preparar cada uma delas. Quer adotar hábitos mais saudáveis? Descubra como podemos te ajudar.

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