Descubra como é possível variar o cardápio e ter uma reeducação alimentar com opções para todos os gostos.
Quem disse que um jantar delicioso e nutritivo não pode ser preparado em um estalar de dedos? Petiscos, lanches, refeições completas, entradas, pratos principais, sopas e até sobremesas e doces. Não faltam opções saborosas!
Confira abaixo 25 receitas fáceis e rápidas para uma refeição noturna muito mais saudável e cheia de sabor.
Batata-doce assada com couve e ricota
Sabores e texturas especiais são o destaque dessa deliciosa receita de batata-doce assada com couve e ricota. Também funciona super bem no cardápio do almoço.
Berinjela recheada com ricota
Procurando receitas práticas e rápidas para o jantar ou para o almoço? Então a berinjela recheada com ricota é a escolha perfeita.
Bruschetta com toque cítrico
Deliciosa entrada para o jantar que também pode certamente figurar entre opções de receitas fáceis e rápidas para lanche da tarde. A bruschetta com toque cítrico é refinada, porém prática no preparo.
Caldo de ervilha
Essa versão do caldo de ervilha é engrossada com chuchu, que substitui de forma leve a batata.
Canja de galinha
A clássica canja de galinha é um alimento que traz saciedade e aconchego. É a receita perfeita para aqueles dias em que a rotina do trabalho foi corrida e cansativa.
Contra-filé com molho picante
Em uma versão mais apimentada, o contra-filé com molho picante vai muito bem com uma porção de arroz integral e uma boa salada de folhas.
Crepioca de legumes
Chegou tarde do trabalho e está buscando uma opção rápida para a refeição noturna? A crepioca de legumes é uma ótima escolha.
Gratinado de brócolis e couve-flor
Essa receita de gratinado de brócolis e couve-flor rende generosas porções. É também uma escolha versátil que vai à mesa em almoços para os amigos ou para a família aos finais de semana.
Legumes assados com alecrim
Está buscando um prato sem carnes? Os legumes assados com alecrim compõem uma opção saudável, leve e nutritiva. Daquelas receitas práticas e rápidas que dão um toque especial ao cardápio!
Macarrão com brócolis e molho de queijo
Uma deliciosa receita de macarrão não pode faltar no cardápio do jantar, não é mesmo? Confira o saboroso macarrão com brócolis e molho de queijo.
Macarronada de abobrinha
O macarrão de abobrinha substitui a massa e traz uma combinação muito interessante com o molho bolonhesa. Confira a receita da macarronada de abobrinha!
Mini pizzas de berinjela
Mais uma opção de entrada que pode se transformar no lanche da noite, naqueles dias em que uma receita rápida e leve é a escolha certeira. As mini pizzas de berinjela ficam prontas em poucos minutos.
Mousse de limão com iogurte
Para a sobremesa do jantar, a mousse de limão com iogurte é uma opção super saudável e prática. No lugar das claras em neve entram a gelatina e o iogurte, dando uma leveza especial à receita.
Nuggets de frango ao parmesão
Essa receita de nuggets de frango ao parmesão é saudável, nutritiva e certamente fará sucesso com os paladares de todas as idades.
Omelete com cogumelos
Aquele toque diferenciado em uma receita básica: omelete com cogumelos para jantar com a família ou até mesmo receber os amigos.
Peito de frango assado com ervas
O peito de frango assado com ervas enche o jantar de sabor e também é uma das ótimas escolhas para aqueles dias em que procuramos receitas fáceis e rápidas para almoço. Caso queira, o frango pode ser substituído por peixe.
Peixe grelhado com limão e ervas
Em pouco mais de 15 minutos esse delicioso peixe grelhado com limão e ervas fica pronto para ser servido.
Pizza de couve-flor
Mais uma excelente refeição vegetariana! Confira o modo de preparo dessa deliciosa versão da pizza de couve-flor.
Salada com filé de frango grelhado
Além de saborosa, a salada com filé de frango grelhado é um verdadeiro deleite para os olhos. Colorida, é bastante nutritiva e muito fácil de preparar.
Salada de Frutas com Iogurte Grego
Deliciosa combinação para finalizar o jantar. Saiba como preparar a salada de frutas com iogurte grego.
Sopa caseira de feijão
Daquelas receitinhas perfeitas para um jantar em dias mais frios, a sopa caseira de feijão alimenta e aquece.
Sopa de abóbora
Mais uma opção de sopa/caldo para aquecer o jantar, a sopa de abóbora fica pronta em menos de meia hora. Confira!
Sopa de cenoura e gengibre
Versátil - perfeita para ser consumida quentinha em noites mais frias, ou mesmo gelada em dias de calor - a sopa de cenoura e gengibre é muito fácil de preparar e leva poucos ingredientes.
Sopa de legumes com frango
Leve e super nutritiva, a sopa de legumes com frango dá o toque especial à refeição da noite. Confira a receita e saboreie!
Tilápia grelhada ao alho e limão
Entre as receitas fáceis e rápidas para jantar está a tilápia grelhada ao alho e limão. Outros peixes brancos podem ser utilizados no lugar da tilápia e o limão siciliano dá um toque especial.
As receitas também podem se transformar em opções fáceis e rápidas para o almoço, dando mais versatilidade ao cardápio e saciando o apetite com equilíbrio.
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Matheus Motta Nutricionista no WW. Com mais de 5 anos de experiência na área atuando em atendimento personalizado, ele é responsável por todo o conteúdo do programa sobre alimentação, saúde e bem-estar.