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Vigilantes do Peso Em casa
Como grelhar frutas
De: Vigilantes do Peso
Frutas grelhadas são uma delícia e podem ficar ainda melhores servidas com caldas e cremes. Reuna seus amigos e saborei essas delícia.
Use a sua imaginação: grelhe as frutas na churrasqueira, no fogão, no forno quente ou numa frigideira antiaderente em fogo alto. Elas ficam bem em espetos, em fatias ou inteiras. O processo de cocção amolece a polpa e ressalta naturalmente o sabor doce.
Selecione frutas firmes prontas para comer. O tempo de cozimento dependerá do tamanho das partes grelhadas, se estão com ou sem casca. Fica ao seu gosto. Uma porção grelhada tem os mesmo PONTOS da fruta natrual crua.
Abaixo estão as sugestões.
| FRUTAS | Corte | Grelhe | Pincele com | Sirva |
| Abacaxi | em rodelas ou lanças | churrasqueira ou forno | suco de limão | sem casca |
| Banana | inteira c/ casca ou fatiada s/casca | churrasqueira, forno ou frigideira | suco de laranja | com canela |
| Carambola, Kiwi ou Pêssego | inteiros ou fatiados | churrasqueira ou frigideira | suco de limão | quente ou fria |
| Coco | em pedaços | churrasqueira ou forno | água | ralado c/ canela |
| Laranja | em gomos ou fatiada | frigideira ou forno | - | quente ou fria |
| Maça ou Pera | inteiras, partidas, c/ ou s/ casca | churrasqueira, forno ou frigideira | suco de laranja | com canela ou cardamono |
| Mamão ou Papaia | fatiados ou metade | churrasqueira ou forno | - | quentes ou frios |
| Manga | em pedaços grandes | churrasqueira ou forno | suco de maracujá | quente ou frio |
| Melão | em pedaços grandes | churrasqueira ou forno | - | quente ou frio |
| Morango | inteiro ou fatiado | churrasqueira ou forno | - | quente ou frio |
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